हम लोग सालों से अपने खान-पान में या फिर किसी अन्य रूप में अदरक का इस्तेमाल करते आ रहे है. अदरक बहुत गुणकारी है जो हमें स्वस्थ रखने में मदद करती है. अदरक खाने से मुंह के हानिकारक बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं. इसके अलावा अदरक कोलेस्ट्रोल को भी कंट्रोल करता है जिसके कारण ब्लड सर्कुलेशन ठीक रहता है.
अदरक में एंटी फंगल और कैंसर प्रतिरोधी होने के गुण भी पाए जाते हैं. अदरक को हम ताज़ा और सूखा दोनों तरह से इस्तेमाल कर सकते है.
अदरक के फायदे | Health Benefits of Ginger in Hindi
अदरक एक प्रकार की आयुर्वेदिक औषधि है. अदरक में कई प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते है जैसे – कैल्शियम, आयोडीन, क्लोरीन, आयरन आदि. जो की शरीर को सही तरीके से चलाने के लिए बेहद जरुरी है. इसके अलावा भी अदरक के अनेक स्वास्थ्य लाभ है. नीचे हमने अदरक का सेवन करने से होने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताया है.
अदरक के फायदे खांसी के लिए
अदरक को खांसी और गले की खराश के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. जिन लोगो को खाँसी और गले की खराश की शिकायत है उनको अदरक के छोटे टुकड़ों को बराबर मात्रा में शहद के साथ गर्म करके दिन में 2 बार सेवन करना चाहिए. ऐसा करने से खांसी तथा गले की खराश से राहत मिलेगी.
त्वचा के लिए अदरक के फायदे
अगर आप त्वचा को चमकदार तथा आकर्षित बनाना चाहते है तो अदरक आपकी मदद कर सकती है. त्वचा को चमकदार बनाने के लिए आपको सुबह खाली पेट गुनगुने पानी के साथ अदरक का एक टुकड़ा खाना है.
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अदरक के फायदे भूख बढ़ाने के लिए
हम में से कई लोगो को कम भूख लगने की समस्या होती है. अगर आपको भी भूख कम लगती है तो आपको लगातार एक हफ्ते तक अदरक को बारीक काटकर, थोड़ा सा नमक लगाकर खाना है. ऐसा करने से आपको भूख लगने लगेगी.
अदरक खाने के फायदे ब्लड प्रेशर के लिए
ब्लड प्रेशर की समस्या से निजात पाने के लिए अदरक बहुत उपयोगी है. अदरक खून को पतला करने में मददगार है, जिसकी वजह से ये ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियों में राहत पहुंचाती है.
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सर्दी-जुकाम के लिए अदरक खाने के फायदे
कभी भी सर्दी जुखाम हो तो अदरक वाली चाय पिए. अदरक वाली चाय पीने से सर्दी-जुकाम में आराम मिलता है. इसके अलावा आप चाहे तो अदरक के रस को शहद में मिलाकर गर्म करके पी सकते है. इससे भी आराम मिलेगा.
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अदरक खाने के फायदे कब्ज की समस्या के लिए
कब्ज की समस्या के कारण बवासीर होने की सम्भावना बनी रहती है. अदरक पेट और कब्ज की समस्या से निदान दिलाने के लिए काफी फायदेमंद है. अजवाइन और नींबू के रस के साथ थोड़ा सा नमक मिलाकर अदरक का सेवन करने से पेट की समस्या से छुटकारा मिलेगा, और खट्टी डकार आना बंद हो जाएगी. इसके अलावा अदरक उल्टी में भी राहत पहुंचाती है. अगर बार-बार उल्टी आ रही है तो अदरक को प्याज के रस के साथ 2 चम्मच पिए. इससे उल्टी से राहत मिलेगी.
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गठिया के लिए अदरक के लाभ
अदरक के रस में गठिया रोग को ठीक करने की भी शक्ति होती है. इसमें सूजन को खत्म करने वाले गुण होते है जो गठिया और थायराईड से ग्रस्त मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद हैं. इसके अलावा ये कई प्रकार के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है. जैसे – दांत दर्द, सिरदर्द आदि.
बालों के लिए अदरक के लाभ
बालों की ग्रोथ के लिए अदरक फायदेमंद है. अदरक स्कैप्ल के डेड हेयर फॉलिकल में फिर से जान डालकर बाल उगाने में मदद करता है. अदरक के जूस को रूई की मदद से स्कैल्प पर लगाएं या फिर बाज़ार में मौजूद अदरक के तेल से सिर की मालिश करें.
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अदरक खाने के फायदे अस्थमा के लिए
अस्थमा जैसी बीमारी के लिए भी अदरक का इस्तेमाल करना फायदेमंद है. अदरक का प्रयोग श्वसन संबंधी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है. अदरक में मौजूद जेरंबोन अस्थमा को रोकने में मदद करता है.
अदरक के फायदे लिवर के लिए
अदरक का इस्तेमाल लिवर के लिए भी फायदेमंद है. इसमें लिवर की विषाक्तता से बचाने की क्षमता होती है. अदरक में पाया जाने वाला कैडमियम लिवर में होने वाली विषाक्तता को कम करने में मददगार है.
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अदरक के नुकसान Side Effect of Ginger in Hindi
अदरक में बहुत से गुण पाये जाते है जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए फायदेमंद है. लेकिन अगर आप इसका सेवन ज्यादा मात्रा में करते है तो ये आपको नुकसान भी पंहुचा सकती है. नीचे हमने अदरक का सेवन करने से होने वाले नुकसानों के बारे में बताया है.
डायबिटीज – अगर आप डायबिटिक पेशेंट है, तो अदरक का सेवन एक सीमित मात्रा में करना ही फायदेमंद साबित होगा, क्योंकि अदरक धीरे धीरे आपके ब्लड शुगर को कम कर देती है. जिससे आपको हाइपोग्लाइसीमिया (खून में शुगर की कमी) नामक बीमारी होने का खतरा बढ़ जाता है.
दिल पर बुरा असर – अदरक का अधिक सेवन करने से दिल को सुचारू रूप से काम करने में परेशानी आती है. अदरक का ज्यादा सेवन करना आपके दिल को बीमार बना देता है. इसलिए इसका ज्यादा मात्रा में सेवन न करे.
