दही का सेवन हम सब करते है और ये खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इसके अलावा ये स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभदायक है. दही का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए लाभदायक तो है लेकिन अगर इसका गलत तरीके से सेवन किया जाये तो ये आपके स्वास्थ्य को नुकसान भी पंहुचा सकती है. अक्सर लोगो के मन में यह उलझन रहती है कि दही कब खाएं और कब नहीं खाएं. अगर आपके मन में भी दही को लेकर ऐसे ही सवाल है तो ये लेख आपके लिए लाभकारी है.
दही कब खानी चाहिए
गर्मी – दही को गर्मी में खाना उपयोगी बताया गया है.
रात में चीनी तथा गोल मिर्च डालकर – यदि आप रात को दही का सेवन किये बिना नहीं रह पाते है तो इसका सेवन चीनी तथा गोल मिर्च डालकर करे.
खाने के बाद – दोपहर में भोजन करने के 1 से 2 घंटे के बाद दही खाना फायदेमंद होता है. यह पाचन क्रिया को भी सक्रिय रखता है.
बिना चीनी के – दोपहर के वक्त बिना चीनी के दही का सेवन करना फायदेमंद होता है.
दही कब नहीं खाये
सर्दी में – सर्दी में दही खाने से मना किया जाता है. दही ठण्डी और भारी होती है, इसलिए शीत ऋतु में दही का सेवन करने से थकान और आलस आने लगता है.
डिनर – डिनर में दही खाने से यह फेफड़ों में इन्फेक्शन, खांसी-जुकाम की तकलीफ को बढ़ाता है.
बासी दही – बासी दही का सेवन नहीं करना चाहिए.
रात में – रात के समय दही का सेवन न करे.
सर्दी – सर्दी-जुकाम की समस्या हो तो दही न खाएं.
मांसाहार – मांसाहार के साथ दही का सेवन न करे.
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एक दिन में कितनी दही खानी चाहिए
1 दिन में ज्यादा से ज्यादा 1 से 2 कप दही (लगभग 250 ग्राम) खाना ही सही होता है.
