गलत खान पान तथा जीवनशैली होने के कारण कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने की समस्या आम बात हो गयी है. उच्च कोलेस्ट्रोल को कम करना काफी जरुरी है. इसकी वजह से कई बीमारियों के होने की आशंका बनी रहती है. यह हमारे हृदय के लिए काफी नुकसानदायक है.
अपने आपको स्वस्थ तथा सेहतमंद रखने के लिए कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करना जरुरी है. अब ऐसे में सवाल ये आता है आखिर कोलेस्ट्रॉल को कम कैसे किया जाये? अगर आप कोलेस्ट्रॉल को कम करना चाहते है तो घर पर ही कुछ घरेलू नुस्खों की मदद से कोलेस्ट्रोल को कम कर सकते है.
कोलेस्ट्रॉल क्या है | What is Cholesterol in Hindi
कोलेस्ट्रोल एक प्रकार का वसायुक्त तत्व है, जिसका उत्पादन लिवर द्वारा किया जाता है. कोलेस्ट्रोल शरीर के लिए आवश्यक है, परन्तु इसके बढ़ जाने पर हार्ट अटैक तथा स्ट्रोक की आशंका बढ़ जाती है. यह कोशिकाओं की दीवारों, नर्वस सिस्टम के सुरक्षा कवच तथा हार्मोन्स के निर्माण में जरुरी भूमिका निभाता है. ये प्रोटीन के साथ मिलकर लिपोप्रोटीन (Lipoprotein) बनाता है, जो फैट को खून में घुलने से बचाता है.
कोलेस्ट्रॉल के प्रकार | Types of Cholesterol in Hindi
कोलेस्ट्रोल 2 प्रकार के होते है. जिनमे से एक कोलेस्ट्रॉल अच्छा HDL (High-Density Lipoprotein Cholesterol) होता है तथा दूसरा बुरा LDL (Low-Density Lipoprotein Cholesterol) होता है.
कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के कारण | Causes of High Cholesterol in Hindi
- जेनेटिक
- बढ़ता वजन
- शारीरिक श्रम की कमी
- खानपान का ध्यान न देना
कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के लक्षण | Symptoms of High Cholesterol in Hindi
- जल्दी हाँफना
- जल्दी थकान लगना
- हाई ब्लड प्रेशर आदि
कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ
जाने-अनजाने में हम ऐसे खाद्य पदार्थो का सेवन कर लेते है जो कोलेस्ट्रोल को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है. इसीलिए आपको ये जरूर पता होना चाहिए की वो क्या चीज़ है जिनका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है. ज्यादा सैचुरेटेड फैट खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है. इसीलिए हमें मक्खन, फैटी मांस, चर्बी, वसा, पनीर, दूध, दही आदि का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए.
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए क्या खाना चाहिए
अपने खानपान और दिनचर्या में बदलाव करके आप बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते है और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकते है. निचे बताए गए खाद्य पदार्थो का सेवन करने से आपको बुरे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी.
लहसुन की मदद से कोलेस्ट्रॉल कम करे
लहसुन खाने के अनेक स्वास्थ्य लाभ है. इसकी मदद से हाई बीपी तथा सर्दी जुकाम में फायदा होता है. साथ ही इसका सेवन करने से LDL कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद मिलती है.
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ओट्स कोलेस्ट्रॉल कम करने में मददगार
नियमित रूप से ओट्स खाने से बॉडी में बुरे कोलेस्ट्रॉल का अवशोषण नहीं हो पाता. नाश्ते में ओट्स खाना सेहत के लिए बहुत लाभदायक है. इसके अलावा ओट्स का सेवन करने से इम्यूनिटी सुधारने में भी मदद मिलती है. अगर आप भी कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते है तो रोजाना 1 कटोरी ओट्स खाना आपके लिए लाभदायक होगा.
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वनस्पति तेल कोलेस्ट्रॉल कम करने का घरेलु उपाय
वनस्पति तेल का उपयोग करके भी आप कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते है. आप कैनोला तथा सूरजमुखी जैसे वनस्पति तेलों का उपयोग कर सकते है. खाना पकाते समय इन तेलों का इस्तेमाल करें.
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए निम्बू का रस
नींबू की मदद से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद मिलती है. नींबू में भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है. विटामिन सी रक्त वाहिका नलियों की सफाई करने में मदद करता है. जिससे बुरा कोलेस्ट्रॉल पाचन तंत्र के जरिये बॉडी से बाहर निकल जाता है. सुबह खाली पेट नींबू के रस का सेवन करें.
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कोलेस्ट्रॉल कम करने के उपाय खट्टे फल
ब्लूबेरी तथा स्ट्रॉबेरी जैसे फलों का सेवन करने से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है. खट्टे फलों में मौजूद एंजाइम मेटाबोलिज्म की प्रक्रिया बढ़ाकर कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते है.
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मेथी से करे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित
मेथी के बीज का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल पर नियंत्रण करने में मदद मिलती है. इसमें फाइबर अधिक मात्रा में मौजूद होता है, जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद है.
ग्रीन टी कोलेस्ट्रॉल कम करने का उपचार
ग्रीन टी के अनेक स्वस्थ्य लाभो की वजह से इसका चलन काफी तेजी से बढ़ रहा है. इसमें मौजूद गुण हमें अनेक तरह की बीमारियों से बचाने में मदद करते है. ग्रीन टी का सेवन करने से कोलेस्ट्रोल को कम करने में भी मदद मिलती है. इसके अलावा ये वजन कम करने, बीपी नियंत्रित करने तथा कैंसर जैसी बीमारी से बचाव करने में भी मददगार है.
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सोयाबीन कोलेस्ट्रॉल कम करने में मददगार
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आप सोयाबीन की मदद भी ले सकते है. इसके लिए आप सोयाबीन से बनी चीज़ों का सेवन करे जैसे सोया चंक्स, सोया मिल्क, सोया टोफू तथा सोया दही आदि.
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए मछली
मछली में ओमेगा 3 फैटी एसिड मौजूद होता है. हफ्ते में 2 बार स्टीम्ड मछली का सेवन करना फायदेमंद है.
अलसी के बीज कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए
अलसी के बीज कोलेस्ट्रोल कम करने में मदद करते है. इसके अलावा ये वजन घटाने तथा ब्लड शुगर नियंत्रित करने में भी मददगार है.
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कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आंवला
आंवला दिखने में तो एक छोटा सा फल है. लेकिन इस छोटे से फल में बहुत से पोषक तत्व मौजूद है. इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी मौजूद होता है. आंवला कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी मददगार है. सुबह के समय 1 चम्मच आंवला पाउडर को 1 गिलास गर्म पानी में मिलाएं और इसका सेवन करे. इसके अलावा ये बालों का झड़ना रोकने में भी मददगार है साथ ही ये बालो को लम्बा तथा घना भी बनाता है.
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कोलेस्ट्रॉल घटाने के लिए डार्क चॉकलेट
डार्क चॉकलेट की मदद से कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद मिल सकती है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रक्त नलिकाएं मजबूत बनाने में मदद करते है.
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एवोकाडो अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ाने में मददगार
एवोकाडो की मदद से अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने में मदद मिलती है. इसमें मौजूद बीटा सिटोस्टेरोल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है. जोकि खाने से प्राप्त होने वाले कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है.
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए नट्स का सेवन है फायदेमंद
नट्स का सेवन करने से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है. इसलिए आप अखरोट, बादाम जैसे नट्स का सेवन करें.
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कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए व्यायाम करे
मोटापे की वजह से कोलेस्ट्रोल बढ़ने की समस्या होती है. इसके अलावा मोटापे के कारण अन्य बीमारियों के होने की आशंका भी बनी रहती है. ऐसे में समय रहते मोटापे पर काबू पाना जरुरी है. ज्यादा वजन से छुटकारा पाने के लिए आप व्यायाम करना शुरू कर दे. आप जॉगिंग या साइकिलिंग भी कर सकते है. इससे आपको स्वस्थ तथा फिट बने रहने में मदद मिलेगी.
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