चने बहुत ही ज्यादा पौष्टिक तथा फायदेमंद होते है. यह हमें अनेक स्वास्थ्य लाभ दिलाने में मदद करते है. इनकी अनेक प्रजातियां पायी जाती है, जिनकी वजह से इनके पौषक तत्वो में भिन्नता हो सकती है. नियमित रूप से चने का सेवन करने से हृदय को स्वस्थ रखने, वजन कम करने, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने तथा पाचन को ठीक करने में मदद मिलती है.
चने खाने के फायदे वजन घटाने के लिए
जो लोग अपने मोटापे के कारण परेशान है वो चने का सेवन कर सकते है. चने में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर मौजूद होते है. घुलनशील फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है, और अघुलनशील फाइबर कब्ज जैसी समस्या से बचाता है. साथ ही फाइबर की अच्छी मात्रा होने की वजह से ये आपकी भूख को कंट्रोल करता है और बार-बार भूख नहीं लगती. उबले हुए चने का सेवन करने से भूख कम होती है. अपने वजन को कम करने के लिए चने का सेवन जरूर करे.
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चने के फायदे मधुमेह के लिए
चने में मौजूद पोषक तत्व आपको मधुमेह से बचा सकते है. बॉडी में ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए चना फायदेमंद है. यह शरीर में अतिरिक्त ब्लड शुगर को दबाता है. सुबह के वक्त चने खाने से आप अपनी प्रतिरक्षा शक्ति को भी बढ़ा सकते है.
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दिल के लिए चना खाने के फायदे
चने में फाइबर, पोटेशियम, विटामिन सी जैसे पोषक तत्व पाये जाते है. फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार है. चने में उपस्थित घुलनशील फाइबर तथा पोटेशियम दिल की बीमारी को रोकने में मददगार है.
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हड्डियों के लिए चने के फायदे
हड्डियों के लिए काबुली चनों का सेवन करना फायदेमंद है. इसमें कैल्शियम होता है जो हड्डियों के लिए जरुरी होता है. इसकी मदद से हड्डियां मजबूत और स्वस्थ बनती है. हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए नियमित रूप से चने का सेवन करे.
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भीगे चने खाने के फायदे पाचन शक्ति के लिए
अगर आप पाचन की समस्या के कारण परेशान है तो चने की मदद ले सकते है. इसकी मदद से पाचन तंत्र मजबूत होता है. अगर आप कब्ज से परेशान है तो रात भर भीगे चनों में अदरक पाउडर तथा जीरा पाउडर को मिलाये और अगली सुबह इसे पिएं. यह पाचन संबंधी समस्या को दूर करने में मददगार है.
चने के लाभ बालों के लिए
चमकदार तथा स्वस्थ बाल सबको पसंद होते है. लेकिन खराब जीवनशैली के चलते हम अपने बालो की देखभाल ठीक से नही कर पाते. अपने बालों को मजबूती प्रदान करने तथा उन्हें स्वस्थ बनाने के लिए आप चने का इस्तेमाल कर सकते है. चने में मौजूद तत्व बालों का झड़ना कम करते है. साथ ही यह डैंड्रफ कम करने में भी मददगार है. अपने बालों को स्वस्थ बनाए रखने के लिए अपनी डाइट में चनो को जरुर शामिल करे.
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भुने चने खाने के फायदे ऊर्जा बढ़ाने के लिए
चने का सेवन करने से तुरंत ऊर्जा मिलती है. चने में मौजूद प्रोटीन शरीर को शक्ति और ऊर्जा दिलाने में मदद करता है. दिन भर ऊर्जावान बने रहने के लिए रात भर भिगोए गए चनो को सुबह खाए.
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चने खाने के नुकसान
चने का सेवन करने के फायदों के बारे में तो आप जान चुके होंगे, लेकिन इसका ज्यादा मात्रा में सेवन करने से आपको कुछ नुकसान भी हो सकते है. ज्यादा मात्रा में काबुली चनों का सेवन करने से पेट में सूजन, गैस आदि की समस्या हो सकती है. इसीलिए सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करें.
